W kuchni pełnej aromatów i smaków‚ gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością‚ przedstawiamy przepis na sośnięte kotlety baranie w wolnowarze z pomidorami i czostkiem․ To danie‚ które zachwyci Cię swoją prostotą‚ a jednocześnie bogactwem smaków․ W wolnowarze kotlety baranie nabierają niezwykłej miękkości i soczystości‚ a dodatek pomidorów i czostku nadaje im aromatyczny‚ śródziemnomorski charakter․ To idealne danie na rodzinny obiad‚ romantyczną kolację lub szybką i smaczną kolację w tygodniu․
Składniki⁚
- 1 kg kotletów baranich‚ bez kości
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 duża cebula‚ pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czostku‚ posiekane
- 2 puszki krojonych pomidorów (po 400 g każda)
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- 1/4 szklanki bulionu wołowego
- 2 łyżeczki suszonej oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli (lub do smaku)
- Świeża pietruszka‚ do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie⁚
- Przygotuj kotlety baranie․ Oczyść kotlety z nadmiaru tłuszczu i osusz je papierowym ręcznikiem․ Dopraw solą i pieprzem z obu stron․
- Podsmaż kotlety․ Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni o grubym dnie․ Smaż kotlety baranie po 2-3 minuty z każdej strony‚ aż uzyskają złoty kolor․
- Przygotuj warzywa․ W wolnowarze umieść pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czostek․ Smaż je przez około 5 minut‚ aż cebula zmięknie․
- Dodaj pomidory‚ wino i bulion․ Dodaj krojone pomidory‚ czerwone wino i bulion wołowy do wolnowaru․ Dopraw oregano‚ tymiankiem‚ solą i pieprzem․
- Dodaj kotlety baranie․ Umieść podsmażone kotlety baranie w wolnowarze‚ ułóż je na warstwie z pomidorów․
- Gotuj w wolnowarze․ Zamknij wolnowar i gotuj kotlety baranie na niskim poziomie przez 6-8 godzin lub na wysokim poziomie przez 3-4 godziny․
- Podawaj․ Po zakończeniu gotowania delikatnie podnieś kotlety baranie z wolnowaru i umieść je na talerzach․ Polej sosem z wolnowaru․
Wskazówki⁚
- Dodaj inne warzywa․ Do wolnowaru można dodać inne warzywa‚ takie jak marchewka‚ ziemniaki‚ papryka lub cukinia․
- Zamień wino na bulion․ Jeśli nie chcesz używać wina‚ możesz je zastąpić bulionem wołowym lub warzywnym․
- Zmień przyprawy․ Możesz eksperymentować z przyprawami i dodać do sosu np․ rozmaryn‚ majeranek‚ lubczyk lub gałkę muszkatołową․
- Podawaj z dodatkami․ Kotlety baranie w wolnowarze z pomidorami i czostkiem doskonale smakują podane z ziemniakami‚ ryżem‚ kaszą lub makaronem․
Korzyści ze stosowania wolnowaru⁚
Wolnowar to niezastąpiony pomocnik w kuchni‚ który pozwala na przygotowanie pysznych i zdrowych posiłków bez nadmiernego wysiłku․
- Proste i szybkie gotowanie․ Wystarczy umieścić wszystkie składniki w wolnowarze‚ ustawić czas i temperaturę‚ a gotowe․
- Miękkie i soczyste mięso․ Wolne gotowanie w wolnowarze sprawia‚ że mięso jest niezwykle miękkie‚ soczyste i aromatyczne․
- Zdrowe i smaczne posiłki․ Wolnowar pozwala na przygotowanie zdrowych i smacznych posiłków bez dodawania nadmiaru tłuszczu․
- Idealne do przygotowywania jedzenia na zapas․ Dania przygotowane w wolnowarze można przechowywać w lodówce do 3-4 dni․
Podsumowanie⁚
Sośnięte kotlety baranie w wolnowarze z pomidorami i czostkiem to przepis‚ który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pysznego i łatwego w przygotowaniu jedzenia․
Smacznego!
Dodatkowe informacje⁚
- Czas przygotowania⁚ 15 minut
- Czas gotowania⁚ 6-8 godzin (na niskim poziomie) lub 3-4 godziny (na wysokim poziomie)
- Ilość porcji⁚ 4-6
- Poziom trudności⁚ Łatwy
Zdjęcia⁚
Aby uzyskać inspirację‚ możesz znaleźć wiele pięknych zdjęć kotletów baranich w wolnowarze z pomidorami i czostkiem w internecie․
Zachęcamy do eksperymentowania z przepisami i tworzenia własnych kulinarnych arcydzieł!
Przepis na kotlety baranie w wolnowarze jest bardzo dobrze napisany i łatwy do zrozumienia. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania, a dodanie wskazówek dotyczących wykorzystania innych warzyw dodaje przepisowi uniwersalności. Polecam ten przepis wszystkim, którzy chcą spróbować czegoś nowego i smacznego.
Przepis na sośnięte kotlety baranie w wolnowarze z pomidorami i czostkiem prezentuje się bardzo apetycznie. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie dania, a dobór składników gwarantuje bogactwo smaków. Doceniam również dodanie wskazówek dotyczących wykorzystania innych warzyw, które wzbogacają przepis o dodatkowe możliwości kulinarne. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej.
Prezentowany przepis na kotlety baranie w wolnowarze to doskonałe rozwiązanie dla osób ceniących wygodę i smak. Autor artykułu w sposób jasny i przejrzysty przedstawia wszystkie etapy przygotowania dania, od podsmażenia kotletów po gotowanie w wolnowarze. Dodatkowe wskazówki dotyczące wykorzystania innych warzyw dodają przepisowi uniwersalności. Polecam ten przepis zarówno do codziennego użytku, jak i na specjalne okazje.
Przepis na sośnięte kotlety baranie w wolnowarze z pomidorami i czostkiem to prawdziwa gratka dla smakoszy. Autor artykułu zadbał o to, aby przepis był prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie zachował bogactwo smaków. Dodanie czerwonego wina i bulionu wołowego nadaje daniu głębię smaku. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają oryginalnego i pysznego dania na obiad.
Przepis na kotlety baranie w wolnowarze z pomidorami i czostkiem to prawdziwa gratka dla smakoszy. Autor artykułu zadbał o to, aby przepis był prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie zachował bogactwo smaków. Dodanie czerwonego wina i bulionu wołowego nadaje daniu głębię smaku. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają oryginalnego i pysznego dania na obiad.
Przepis na sośnięte kotlety baranie w wolnowarze to doskonałe rozwiązanie dla osób ceniących wygodę i smak. Autor artykułu w sposób jasny i przejrzysty przedstawia wszystkie etapy przygotowania dania, od podsmażenia kotletów po gotowanie w wolnowarze. Dodatkowe wskazówki dotyczące wykorzystania innych warzyw dodają przepisowi uniwersalności. Polecam ten przepis zarówno do codziennego użytku, jak i na specjalne okazje.
Przepis na kotlety baranie w wolnowarze z pomidorami i czostkiem to prawdziwa gratka dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Autor artykułu zadbał o to, aby przepis był prosty i łatwy do wykonania, a jednocześnie zachował bogactwo smaków. Polecam ten przepis wszystkim, którzy szukają pysznego i aromatycznego dania na obiad.