Szukasz szybkiego i łatwego przepisu na obiad? Nie szukaj dalej! Ta zapiekanka z kurczaka jest idealnym rozwiązaniem na szybkie i smaczne danie, które zadowoli całą rodzinę. Jest to również doskonały sposób na wykorzystanie resztek kurczaka. Ten przepis jest prosty, ekonomiczny i pełen smaku.
Dlaczego ten przepis na zapiekankę z kurczaka jest tak wyjątkowy?
- Szybki i łatwy⁚ Przygotowanie tej zapiekanki zajmuje zaledwie 30 minut, co czyni ją idealnym rozwiązaniem na szybki obiad w tygodniu.
- Jeden garnek⁚ Wszystko, czego potrzebujesz, to jeden garnek, dzięki czemu sprzątanie jest łatwe i szybkie.
- Ekonomiczny⁚ Ten przepis jest przyjazny dla budżetu, ponieważ wykorzystuje niedrogie składniki.
- Smaczny⁚ Ta zapiekanka jest pełna smaku i zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.
- Wersja polska⁚ Ten przepis jest inspirowany polską kuchnią, co dodaje mu unikalnego smaku.
Składniki⁚
- 1 kg piersi z kurczaka, pokrojonych w kostkę
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 1 szklanka śmietany 18%
- 1/2 szklanki startego sera cheddar
- 1/2 szklanki ryżu
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje⁚
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż się zrumieni.
3. Dodaj cebulę i czosnek do garnka i smaż przez 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
4. Wymieszaj mąkę z kurczakiem i warzywami. Smaż przez 1 minutę, stale mieszając.
5. Dodaj bulion drobiowy, śmietanę i ser cheddar do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. Dodaj ryż i natkę pietruszki do garnka. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Przełóż zawartość garnka do naczynia żaroodpornego.
8. Piecz przez 20-25 minut, aż zapiekanka będzie gorąca i złocista.
9. Podawaj gorące.
Wskazówki⁚
- Zamiast piersi z kurczaka możesz użyć udźców lub innych części kurczaka.
- Możesz dodać do zapiekanki inne warzywa, takie jak marchew, seler lub pieczarki.
- Jeśli nie masz śmietany, możesz użyć jogurtu naturalnego.
- Zamiast sera cheddar możesz użyć innego rodzaju sera, np. parmezanu lub mozzarelli.
- Zapiekankę można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem podgrzej ją w piekarniku.
Warianty⁚
- Zapiekanka z kurczaka i brokułami⁚ Dodaj 1/2 szklanki różyczek brokułów do zapiekanki.
- Zapiekanka z kurczaka i grzybami⁚ Dodaj 1/2 szklanki pieczarek pokrojonych w plasterki do zapiekanki.
- Zapiekanka z kurczaka i warzywami korzeniowymi⁚ Dodaj 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę marchewki, selera i pietruszki do zapiekanki.
Wnioski⁚
Ta szybka i łatwa zapiekanka z kurczaka to doskonały wybór na szybki i smaczny obiad. Jest to również świetny sposób na wykorzystanie resztek kurczaka. Możesz ją modyfikować, dodając swoje ulubione warzywa i przyprawy. Smacznego!