Szukasz łatwego i pysznego deseru, który zachwyci Twoich gości? Nie szukaj dalej niż ten szybki i prosty placek z truskawkami i rabarbarem! To doskonały sposób na wykorzystanie świeżych, sezonowych owoców, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Ten placek jest idealny na letnie przyjęcia, pikniki lub po prostu na szybki deser w tygodniu.
Składniki⁚
- Ciasto⁚
- 1 szklanka (120 g) mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki (100 g) cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki (115 g) roztopionego masła
- 1/2 szklanki (120 ml) mleka
- Nadzienie⁚
- 4 szklanki (około 500 g) pokrojonych truskawek
- 2 szklanki (około 300 g) pokrojonego rabarbaru
- 1/2 szklanki (100 g) cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- Posypka⁚
- 1/2 szklanki (60 g) mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki (50 g) cukru
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 szklanki (55 g) zimnego masła, pokrojonego w kostkę
Przygotowanie⁚
- Przygotuj ciasto⁚ W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj roztopione masło i mleko i mieszaj do połączenia. Ciasto będzie gęste.
- Przygotuj nadzienie⁚ W dużej misce wymieszaj truskawki, rabarbar, cukier i sok z cytryny.
- Ułóż placek⁚ W naczyniu do pieczenia o wymiarach 23×33 cm rozłóż ciasto na dnie. Na wierzch wyłóż nadzienie z truskawek i rabarbaru.
- Przygotuj posypkę⁚ W małej misce wymieszaj mąkę, cukier i cynamon. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
- Posyp placek⁚ Posyp kruszonkę na wierzch nadzienia.
- Piecz placek⁚ Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 40-45 minut, lub do momentu, aż kruszonka będzie złotobrązowa, a nadzienie będzie bulgotać.
- Podawaj placek⁚ Podawaj placek ciepły z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Wskazówki⁚
- Do nadzienia możesz dodać inne owoce, np. jagody, maliny lub jeżyny.
- Jeśli lubisz słodsze ciasto, możesz dodać więcej cukru do nadzienia.
- Aby uzyskać bardziej chrupiącą kruszonkę, możesz dodać więcej masła.
- Placek można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Przechowywanie⁚
Placek z truskawkami i rabarbarem można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Najlepiej smakuje ciepły, ale można go również podawać na zimno.
Wariacje⁚
Ten przepis można modyfikować na różne sposoby. Oto kilka pomysłów⁚
- Placek z rabarbarem i jagodami⁚ Zamień truskawki na jagody, aby uzyskać bardziej kwaśny smak.
- Placek z truskawkami i brzoskwiniami⁚ Dodaj pokrojone brzoskwinie do nadzienia, aby uzyskać bardziej tropikalny smak.
- Placek z rabarbarem i jabłkami⁚ Zamień truskawki na pokrojone w kostkę jabłka, aby uzyskać bardziej jesienny smak.
Wnioski⁚
Placek z truskawkami i rabarbarem to łatwy, szybki i pyszny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie świeżych, sezonowych owoców i idealny na letnie przyjęcia, pikniki lub po prostu na szybki deser w tygodniu. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem lata!
Ten placek to idealny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. Uważam, że warto dodać do przepisu informacje o tym, jak można zmodyfikować ilość cukru w zależności od preferencji.
Ten placek to prawdziwa uczta dla podniebienia! Polecam zastąpienie części mąki w cieście mąką orkiszową, aby nadać mu bardziej chrupki charakter.
Przepis jest prosty i przejrzysty, a placek smakuje pysznie. Polecam użycie do nadzienia świeżych, dojrzałych truskawek, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
Ten placek to idealny deser na każdą okazję. Polecam użycie do posypki płatków migdałowych, aby nadać jej bardziej wykwintny charakter.
Przepis jest prosty i przejrzysty, a placek smakuje pysznie. Polecam dodanie do posypki odrobiny cukru pudru, aby nadać jej bardziej słodki smak.
To prosty i smaczny przepis na placek, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom sezonowych owoców. Szkoda, że nie ma informacji o tym, jak długo placek może być przechowywany po upieczeniu. Dodanie tej informacji byłoby bardzo przydatne.
Przepis na placek z truskawkami i rabarbarem prezentuje się kusząco i zachęca do wypróbowania. Szczegółowe instrukcje krok po kroku ułatwiają przygotowanie tego deseru. Warto jednak wspomnieć, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika i wielkości formy. Polecam monitorowanie ciasta w trakcie pieczenia i sprawdzenie jego gotowości za pomocą patyczka.
To doskonały przepis na szybki i łatwy deser. Warto jednak zaznaczyć, że w przypadku użycia rabarbaru o dużej kwasowości, może być konieczne dodanie do nadzienia dodatkowego cukru.
Przepis jest łatwy do wykonania, a placek smakuje wyśmienicie. Polecam dodanie odrobiny wanilii do ciasta, aby nadać mu bardziej intensywny aromat.
Przepis jest łatwy do wykonania, a placek smakuje wyśmienicie. Polecam dodanie do nadzienia odrobiny startej skórki z cytryny, aby wzbogacić jego smak.