W świecie kulinarnych przyjemności‚ niewiele rzeczy dorównuje smakowi domowego‚ ciepłego placka. A jeśli dodamy do tego kwaskowatą słodycz wiśni‚ otrzymujemy prawdziwe arcydzieło. Dzisiaj zabierzemy Cię w podróż do świata pysznych wypieków‚ dzieląc się przepisem na wiśniowy placek z kruszonką‚ który rozpieszcza podniebienie i zachwyca aromatem.
Składniki na Ciasto⁚
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka zimnego‚ nieosolonego masła‚ pokrojonego w kostkę
- 1/2 szklanki zimnej wody
Składniki na Nadzienie⁚
- 4 szklanki świeżych lub mrożonych wiśni‚ odszypułkowanych
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- Sok z 1/2 cytryny
Składniki na Kruszonkę⁚
- 1 szklanka mąki pszennej uniwersalnej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki zimnego‚ nieosolonego masła‚ pokrojonego w kostkę
- 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego
Przygotowanie⁚
Ciasto⁚
- W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj pokrojone masło i mieszaj palcami‚ aż powstanie konsystencja grubego piasku.
- Dodaj wodę i mieszaj‚ aż ciasto zacznie się łączyć. Nie mieszaj zbyt długo.
- Złóż ciasto na pół‚ owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut.
- Rozwałkuj schłodzone ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni do grubości około 3 mm.
- Wyłóż ciasto do formy do pieczenia o średnicy 23 cm.
- Włóż do lodówki na 15 minut.
Nadzienie⁚
- W dużej misce wymieszaj wiśnie‚ cukier‚ mąkę kukurydzianą‚ cynamon‚ gałkę muszkatołową i sok z cytryny.
- Wylej nadzienie na schłodzone ciasto.
Kruszonka⁚
- W dużej misce wymieszaj mąkę‚ cukier‚ masło i cynamon.
- Rozcieraj palcami‚ aż powstanie kruszonka.
- Posyp kruszonką nadzienie.
Pieczenie⁚
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 45-50 minut‚ lub do momentu‚ gdy kruszonka będzie złotobrązowa‚ a nadzienie będzie bulgotać.
- Po wyjęciu z piekarnika‚ odstaw na 15 minut do ostygnięcia.
- Podawaj na ciepło lub na zimno z gałką lodów waniliowych lub śmietaną.
Wskazówki⁚
- Jeśli używasz mrożonych wiśni‚ nie rozmrażaj ich przed dodaniem do nadzienia.
- Aby uzyskać bardziej intensywny smak‚ dodaj do nadzienia odrobinę likieru wiśniowego.
- Jeśli chcesz‚ aby kruszonka była bardziej chrupka‚ dodaj do niej 1/4 szklanki płatków owsianych.
- Wiśniowy placek z kruszonką najlepiej smakuje na ciepło‚ ale można go przechowywać w lodówce do 3 dni.
Wnioski⁚
Wiśniowy placek z kruszonką to prawdziwy klasyk‚ który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Prosty przepis‚ łatwe składniki i niepowtarzalny smak sprawiają‚ że jest to idealny wybór na każdą okazję. Niezależnie od tego‚ czy przygotowujesz go na rodzinny obiad‚ czy na przyjęcie dla przyjaciół‚ ten placek z pewnością zrobi wrażenie. Spróbuj go już dziś i przekonaj się sam!
Przepis jest prosty i łatwy do wykonania. Ciasto jest pyszne, a nadzienie wiśniowe jest idealnie słodko-kwaśne. Polecam jednak dodać do kruszonki odrobinę masła, aby była bardziej chrupka i aromatyczna.
Przepis na wiśniowy placek z kruszonką jest bardzo dobry, ale można go jeszcze ulepszyć. Polecam dodać do nadzienia odrobinę startej skórki z cytryny, aby nadać mu bardziej wyrazisty smak. Można również dodać do kruszonki odrobinę zmielonych migdałów, aby była bardziej chrupka i aromatyczna.
Polecam ten przepis na wiśniowy placek z kruszonką. Jest prosty i szybki w przygotowaniu, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Ciasto jest kruche i delikatne, nadzienie wiśniowe jest soczyste i słodko-kwaśne, a kruszonka chrupka i aromatyczna. Polecam!
Przepis na wiśniowy placek z kruszonką jest bardzo szczegółowy i łatwy do zrozumienia. Szczególnie podoba mi się jasne przedstawienie poszczególnych etapów przygotowania, co czyni go idealnym dla osób początkujących w kuchni. Dodatkowo, podane proporcje składników są precyzyjne, co pozwala na uzyskanie idealnego smaku i konsystencji ciasta. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka pysznego i łatwego do przygotowania deseru.
Przepyszne ciasto! Polecam jednak dodać do ciasta odrobinę cukru waniliowego, aby nadać mu jeszcze bardziej wyrazisty smak. Dodatkowo, warto spróbować zastąpić część mąki pszennej mąką orkiszową, aby nadać ciastu bardziej chrupką konsystencję. W każdym razie, przepis jest godny polecenia!
Wspaniały przepis na wiśniowy placek z kruszonką! Ciasto jest kruche i delikatne, nadzienie wiśniowe jest słodko-kwaśne i soczyste, a kruszonka chrupka i aromatyczna. Wszystkie składniki idealnie się ze sobą komponują, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka pysznego i łatwego do przygotowania deseru.
Ten przepis na wiśniowy placek z kruszonką to prawdziwy skarb! Ciasto jest kruche i delikatne, nadzienie wiśniowe jest soczyste i słodko-kwaśne, a kruszonka chrupka i aromatyczna. Polecam ten przepis każdemu, kto szuka pysznego i łatwego do przygotowania deseru.