Zapiekany bakłażan z serem to pyszne i satysfakcjonujące danie, które doskonale sprawdzi się zarówno jako danie główne, jak i jako dodatek. Ten kremowy, pełen smaku i łatwy w przygotowaniu przepis na pewno stanie się ulubionym w Twoim domu.
Składniki⁚
- 1 duży bakłażan, pokrojony w plastry o grubości 1 cm
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 duża cebula, posiekana
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 puszka (28 uncji) pokrojonych pomidorów
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 szklanka ricotty
- 1 szklanka startego sera mozzarella
- 1/2 szklanki startego sera parmezan
Instrukcje⁚
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita). Posmaruj dużą formę do pieczenia oliwą z oliwek.
- Ułóż plastry bakłażana w jednym rzędzie w naczyniu do pieczenia; Posyp solą i pieprzem. Piecz przez 15 minut, aż będą lekko miękkie.
- W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, często mieszając, aż cebula będzie miękka i przejrzysta, około 5 minut.
- Dodaj pokrojone pomidory, sos pomidorowy, natkę pietruszki, oregano, tymianek, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Wyjmij bakłażan z piekarnika i rozłóż go na patelni z sosem pomidorowym. Rozłóż ricottę równomiernie na bakłażanie, a następnie posyp mozzarellą i parmezanem.
- Piecz przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
- Podawaj ciepłe. Smacznego!
Wskazówki⁚
- Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz dodać 1/2 szklanki śmietany do sosu pomidorowego.
- Jeśli chcesz, możesz dodać więcej warzyw, takich jak papryka, cukinia lub pieczarki.
- Możesz użyć innych rodzajów sera, takich jak feta, cheddar lub provolone.
- Zapiekany bakłażan z serem można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Podgrzej go w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Odżywianie⁚
Jedna porcja zapiekanego bakłażana z serem zawiera około⁚
- Kalorie⁚ 400
- Tłuszcz⁚ 20 gramów
- Cholesterol⁚ 50 miligramów
- Sód⁚ 500 miligramów
- Węglowodany⁚ 40 gramów
- Białko⁚ 20 gramów
Wnioski⁚
Zapiekany bakłażan z serem to pyszne i pożywne danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jest to łatwe w przygotowaniu, niedrogie i pełne smaku. To doskonały wybór na obiad lub kolację, a także na imprezę. Spróbuj tego przepisu już dziś!
Przepis na zapiekanego bakłażana z serem jest bardzo dobry. Smak jest wyrazisty, a dodatek ricotty i sera nadaje całości kremowej konsystencji. Polecam spróbować!
Bardzo smaczny przepis! Bakłażan jest miękki i soczysty, a sos pomidorowy jest pełen smaku. Dodatek ricotty i sera nadaje całości kremowej konsystencji. Polecam spróbować!
Ten przepis na zapiekanego bakłażana z serem to prawdziwy hit! Smak jest niepowtarzalny, a przygotowanie proste i szybkie. Świetne połączenie smaków i konsystencji. Zdecydowanie polecam!
Przepis na zapiekanego bakłażana z serem jest prosty i łatwy do wykonania, a efekt końcowy jest naprawdę smaczny. Szczególnie podoba mi się połączenie kremowej ricotty z roztopioną mozzarellą i parmezanem. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom bakłażana!
Bardzo dobry przepis! Bakłażan jest miękki i soczysty, a sos pomidorowy jest pełen smaku. Dodatek ricotty i sera nadaje całości kremowej konsystencji. Polecam spróbować!
Przepis na zapiekanego bakłażana z serem jest prosty i łatwy do wykonania, a efekt końcowy jest naprawdę smaczny. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom bakłażana!