Zupa z bekonem i serem to klasyczne danie, które zawsze cieszy się popularnością. Jej kremowa konsystencja, intensywny smak bekonu i pikantny akcent sera cheddar sprawiają, że jest to idealne rozwiązanie na zimne dni. Ta zupa jest nie tylko pyszna, ale także łatwa w przygotowaniu, co czyni ją idealnym wyborem dla zapracowanych kucharzy.
Składniki⁚
- 500 g wędzonego bekonu, pokrojonego w kostkę
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka masła
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 litr bulionu wołowego
- 250 ml śmietanki 30%
- 200 g sera cheddar, startego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje⁚
- Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj bekon i smaż do momentu, aż będzie chrupki i zarumieniony. Wyjmij bekon z patelni i odłóż na bok. Zostaw około 2 łyżek tłuszczu z bekonu na patelni.
- Dodaj cebulę do tłuszczu z bekonu i smaż, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- Wymieszaj mąkę z cebulą i czosnkiem, gotuj przez 1 minutę, stale mieszając. Stopniowo wlewaj bulion, mieszając, aż zupa zgęstnieje.
- Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, aż smaki się połączą.
- Zdejmij zupę z ognia i dodaj śmietankę, starty ser cheddar, sól i pieprz do smaku. Zmiksuj zupę blenderem ręcznym lub w zwykłym blenderze, aż będzie gładka i kremowa.
- Wróć zupę na ogień i podgrzej, ale nie gotuj. Dodaj chrupki bekon i podawaj posypaną świeżą pietruszką.
Wariacje⁚
- Zamiast sera cheddar możesz użyć innego rodzaju sera, np. gouda, emmental, czy parmezan.
- Możesz dodać do zupy inne warzywa, np. marchew, seler, czy ziemniaki.
- Dla bardziej pikantnego smaku dodaj do zupy szczyptę papryki chili.
- Zamiast bulionu wołowego możesz użyć bulionu drobiowego lub warzywnego.
Wskazówki⁚
- Aby bekon był bardziej chrupki, możesz go upiec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 10-15 minut.
- Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możesz dodać do niej trochę bulionu lub wody.
- Zupę można przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Zupę można zamrozić na okres do 3 miesięcy. Przed podaniem rozmroź ją w lodówce przez noc.
Podsumowanie⁚
Zupa z bekonem i serem to pyszne i pożywne danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej smak jest niezwykle satysfakcjonujący. Idealne rozwiązanie na zimne dni, ale także na przyjęcia i spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Przepis na zupę z bekonem i serem jest dobrze napisany i zawiera wszystkie niezbędne informacje. Zupa jest pyszna i łatwa do przygotowania. Dodatkowe wskazówki, takie jak pieczenie bekonu w piekarniku, są cennym dodatkiem. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom kremowych zup.
Zupa z bekonem i serem to klasyczne danie, które zawsze cieszy się popularnością. Jej kremowa konsystencja, intensywny smak bekonu i pikantny akcent sera cheddar sprawiają, że jest to idealne rozwiązanie na zimne dni. Ta zupa jest nie tylko pyszna, ale także łatwa w przygotowaniu, co czyni ją idealnym wyborem dla zapracowanych kucharzy.
Przepis jest dobrze napisany i zawiera wszystkie niezbędne informacje, aby przygotować zupę z bekonem i serem. Dodatkowe wariacje na temat składników i smaków są inspirujące i zachęcają do eksperymentowania w kuchni. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom kremowych zup.
Przepis na zupę z bekonem i serem jest prosty i przejrzysty. Szczegółowe instrukcje ułatwiają przygotowanie zupy nawet początkującym kucharzom. Dodatkowe wariacje na temat składników i smaków są inspirujące i zachęcają do eksperymentowania w kuchni. Polecam ten przepis wszystkim miłośnikom kremowych zup.
Zupa z bekonem i serem to idealne danie na chłodne dni. Jej kremowa konsystencja i bogaty smak z pewnością rozgrzeją każdego. Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, a wariacje na temat składników pozwalają na dostosowanie go do indywidualnych preferencji. Polecam!