Buffalo Turkey Wings: Pyszne i Zdrowe Skrzydełka

Wprowadzenie

Buffalo wings, klasyczne danie amerykańskie, zyskały ogromną popularność na całym świecie. Ich chrupiąca skórka, pikantny sos i kremowe dipy zachwycają podniebienia miłośników ostrych smaków. Tradycyjnie przygotowywane z kurzych skrzydełek, buffalo wings mogą być również przygotowane z innych rodzajów mięsa, takich jak indyk.

Przepis na Buffalo Turkey Wings to doskonała alternatywa dla tradycyjnych skrzydełek z kurczaka, oferująca podobny smak i teksturę, ale z dodatkowymi korzyściami zdrowotnymi. Indycze skrzydełka są bogate w białko, niskokaloryczne i zawierają mniej tłuszczu niż kurczak.

Ten przepis jest łatwy do przygotowania i idealny na imprezę, grilla lub jako pyszna przekąska.

Składniki

Składniki na Buffalo Turkey Wings⁚

• 1 kg indyczych skrzydełek
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/4 łyżeczki papryki ostrej
• 1/2 szklanki masła, roztopionego
• 1/2 szklanki sosu tabasco
• 1/4 szklanki octu winnego
• 1/4 szklanki sosu Worcestershire
• 1 łyżka miodu
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku

Składniki na dipy⁚

• Sos niebieski
• Sos ranch
• Seler
• Marchew

Przygotowanie

Przygotowanie indyczych skrzydełek⁚

1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, sól, czarny pieprz, paprykę słodką i paprykę ostrą.
2. Dodaj indycze skrzydełka do miski i dokładnie obtocz je w mieszance mąki.
3. Na patelni rozgrzej olej i smaż skrzydełka na złoty kolor, około 5 minut z każdej strony.
4. Przenieś usmażone skrzydełka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Przygotowanie sosu Buffalo⁚

1. W małym garnku rozpuść masło.
2. Dodaj sos tabasco, ocet winny, sos Worcestershire, miód, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
3. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.

Pieczenie i podawanie⁚

1. Wlej sos Buffalo na indycze skrzydełka i dobrze wymieszaj.
2. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 15-20 minut, aż skrzydełka będą chrupiące i dobrze podpieczone.
3. Podawaj Buffalo Turkey Wings gorące z sosem niebieskim, sosem ranch, selerem i marchewką.

Wskazówki

• Aby uzyskać bardziej intensywny smak, można dodać do sosu Buffalo więcej sosu tabasco lub papryki ostrej.
• Zamiast smażyć skrzydełka, można je upiec w piekarniku przez 20-25 minut, aż będą chrupiące.
• Buffalo Turkey Wings można również przygotować w slow cookerze.
• Do dipów można dodać dodatkowe składniki, takie jak pokruszony ser niebieski, kwaśna śmietana lub majonez.

Wnioski

Przepis na Buffalo Turkey Wings to pyszne i łatwe danie, które z pewnością spodoba się wszystkim. Jest to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych skrzydełek z kurczaka i idealne na imprezę, grilla lub jako pyszna przekąska.

Dodatkowe informacje

Buffalo wings są popularnym daniem na imprezach sportowych, takich jak mecze piłki nożnej. Są również często podawane jako przekąska w barach i restauracjach.

Istnieje wiele różnych odmian sosu Buffalo, od łagodnych po bardzo ostre. Można również znaleźć sosy Buffalo o różnych smakach, takich jak miodowy, czosnkowy lub cytrynowy.

Buffalo wings są zazwyczaj podawane z dodatkiem sosu niebieskiego lub sosu ranch. Można również podawać je z innymi diпами, takimi jak sos cebulowy, sos chrzanowy lub sos czosnkowy.

Buffalo Turkey Wings to doskonałe danie dla każdego, kto szuka pysznej i łatwej w przygotowaniu przekąski.