Zapiekanka z Ziti: Prosty przepis krok po kroku

Zapiekanka z ziti to klasyczne danie, które jest idealne na rodzinny obiad lub imprezę. Jest łatwa do przygotowania, a jej smak jest rozkosznie serowy i sycący. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis na zapiekane ziti z serem, który możesz łatwo zmodyfikować, aby dopasować go do swoich upodobań.

Składniki⁚

• 1 opakowanie (1 funt) makaronu ziti
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 (28 uncji) puszka pokrojonych pomidorów
• 1 (15 uncji) puszka sosu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 (15 uncji) pojemnik ricotta
• 1 (16 uncji) pojemnik mozzarelli, startej
• 1/2 szklanki startego parmezanu

Instrukcje⁚

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita). Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 23×33 cm.
2. Ugotuj ziti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
3. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia, około 5 minut.
4. Dodaj pokrojone pomidory, sos pomidorowy, oregano, bazylię, pieprz i sól. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. W dużej misce wymieszaj ugotowane ziti, sos pomidorowy, ricottę, mozzarellę i parmezan. Wymieszaj do połączenia.
6. Przenieś mieszankę do przygotowanej formy do pieczenia. Piecz przez 25-30 minut, lub do momentu, aż ser się roztopi i zarumieni.
7. Podawaj ciepłe.

Wariacje⁚

Istnieje wiele sposobów na modyfikację tego przepisu, aby dopasować go do swoich upodobań.

• Dodaj mięso⁚ Możesz dodać do sosu pomidorowego 1/2 kg mielonej wołowiny lub wieprzowiny. Smaż mięso na patelni do momentu, aż się zarumieni, a następnie dodaj pozostałe składniki sosu.
• Dodaj warzywa⁚ Możesz dodać do sosu pomidorowego swoje ulubione warzywa, takie jak papryka, cebula, grzyby lub szpinak.
• Użyj innego sera⁚ Możesz zastąpić mozzarellę innym serem, takim jak provolone, cheddar lub fontina.
• Zrób wersję wegetariańską⁚ Aby stworzyć wersję wegetariańską, po prostu pominąć mięso.
• Zrób wersję bezglutenową⁚ Aby stworzyć wersję bezglutenową, użyj bezglutenowego makaronu ziti.
• Zrób wersję bezmleczną⁚ Aby stworzyć wersję bezmleczną, użyj bezmlecznego sera ricotta i mozzarelli.

Wskazówki i sztuczki⁚

• Aby zapobiec przywieraniu ziti do dna formy do pieczenia, nasmaruj ją odrobiną oliwy z oliwek.
• Jeśli chcesz, aby zapiekanka była bardziej chrupiąca, posyp ją przed pieczeniem bułką tartą.
• Zapiekanka z ziti smakuje najlepiej, gdy jest podawana ciepło. Możesz ją również podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
• Resztki zapiekanki z ziti można przechowywać w lodówce do 3 dni. Możesz również zamrozić resztki, aby je później spożyć.

Informacje o wartościach odżywczych⁚

Wartości odżywcze zapiekanki z ziti mogą się różnić w zależności od użytych składników. Na przykład, dodanie mięsa zwiększy zawartość białka i tłuszczu. Oto przybliżone wartości odżywcze dla jednej porcji zapiekanki z ziti⁚

• Kalorie⁚ 400
• Węglowodany⁚ 50 g
• Białko⁚ 20 g
• Tłuszcz⁚ 15 g

Zapiekanka z ziti to pyszne i satysfakcjonujące danie, które jest idealne na szybki i łatwy obiad. Jest również bardzo wszechstronne i można je modyfikować, aby dopasować je do swoich upodobań. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak łatwe i smaczne może być przygotowanie domowej zapiekanki z ziti.